Суши – одно из тех блюд, которое будучи, на самом деле, очень специфичным и, скажем так, локальным, быстро набрало популярность по всему миру.
история появления суши
Их история достаточно интересна и необычна. Изначально это блюдо существовало только в виде маринованной рыбы, для хранения которой использовался рис. Уже позже повара поняли, что использованный рис не нужно выбрасывать – сочетание рыбы и риса родило совершенно новое блюдо. Еще через некоторое время маринованная рыба была заменена на сырую. Готовить суши и роллы стало еще быстрее и удобнее. Приблизительно в тот период времени они стали похожи, как внешне, так и по вкусовым ощущениям, на то блюдо, которым мы так любим наслаждаться сегодня.
ингредиенты для суши в украине
В Японии данное блюдо имеет достаточно сложную классификацию. В Украине же все гораздо проще. Наибольшую популярность имеют всего два вида, которые известны практически каждому, — это суши и роллы. Роллы – это вид суши, который делается с помощью специального бамбукового коврика. Обычно сверху их покрыты листом водоросли нори или омлетом. Вся начинка находится внутри. В отличие от роллов, в суши начинка находится снаружи, на небольшом комке спрессованного руками риса. Ингредиенты для суши в Украине могут быть самыми различными, — сырая или обжаренная рыба, икра, креветки, овощи и даже фрукты. В Украине оба вида блюда популярны одинаково.
купить японские соусы в одессе
Есть несколько дополнительных продуктов, которые обычно подаются к суши. Во-первых, это консервированный имбирь. С ним нужно быть аккуратным, потому что имбирь может быть достаточно острым. Еще один продукт – это приправа васаби, которую у нас любят называть японским хреном, хотя на самом деле васаби хреном не является. Еще один важный элемент подачи суши – это специальный соевый соус, в который принято обмакивать их перед употреблением. Он придает ингредиентам блюда приятный привкус и помогает вкусу начинки раскрыться.  Купить японские соусы в Одессе можно либо в магазине, либо воспользоваться услугами интернет-магазинов. Стоит отметить, что сегодня существуют торговые объекты, которые реализуют продукцию для суши непосредственно из Японии, к примеру, компания “Закуси”. При выборе ингредиентов стоит особое внимание уделить качеству. Ведь для того, чтобы в итоге блюдо имело свой аутентичный вкус, за который так высоко ценят “японский деликатес”, все составляющие должны быть максимально свежими.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Напишите ваш комментарий!
Please enter your name here